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Rastreabilidade

A Silvestre também conta com um sistema interno de rastreabilidade dos produtos, que consiste na avaliação do item desde o recebimento até a saída; conseguimos averiguar as condições dos produtos recebidos, possibilitando o controle da validade destes, até seu envio. Através desse sistema podemos verificar com segurança os componentes que foram enviados, proporcionando assim, maior segurança e esclarecendo qualquer dúvida apresentada por nossos clientes.

Responsabilidade Técnica

O nutricionista é o responsável técnico (RT) que detém conhecimentos e habilidades específicas que o qualificam para participar de forma efetiva em serviços de alimentação e nutrição, assumindo o planejamento, coordenação, Direção, supervisão e avaliação de todo o processo executado; se responsabiliza por manter um padrão de qualidade e garante a escolha de produtos de boa procedência e em boas condições higiênico-sanitárias, a manipulação adequada dos alimentos e garantia de conformidade dos estabelecimentos e fornecedores, além de assegurar que os componentes da cesta apresentem classificação vegetal, estejam devidamente registrados em órgãos oficiais e competentes e que possuam rotulagem conforme legislação vigente

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